越是生病的人，越是要飲食清淡

越是生病的人，越是要飲食清淡

一般人以為生病的人要吃好一點、營養一點，其實這些「好」、「營養」會造成身體的負擔，讓病情變複雜。

生病的人反而要飲食清淡，吃少量就好。

先定義「生病」。

小病從感冒、蕁麻疹，到癌症、洗腎等等的大病，都在這個範圍。

再來定義「飲食清淡」。

只吃蔬食食材，不吃肉類、海鮮；烹調方法僅限於清蒸、水煮。最好是無油、無鹽，頂多就是醬油、鹽巴。

不可以使用薑、辣椒、胡椒、咖哩，紅棗、枸杞等滋補藥材。

所以，「雞精」、「肉鬆」並不清淡喔！加了紅棗、枸杞的蔬菜豆腐湯也不清淡喔！

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最近遇到幾個癌症病人，自從生病後，親友送來的各種補品、健康食品等等，堆滿一整個抽屜，上萬元一瓶的都有！

我問他們，吃了有比較好嗎？他們也說不出個所以然，反正聽說好，就來吃啊！

再仔細問患者身體狀況，睡不好、多夢、肚子脹氣、手腳冰冷、肩頸酸痛、容易累等等，這些現像一直存在。

這麼複雜的身體狀況，人怎麼會清爽？怎麼會健康？

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所以，越是生病的人，越是不能亂吃，吃得越簡單，種類越少越好。

因為生病就是人體失衡，身體的能量要用在對抗病魔，重新回到平衡。

而吃了高蛋白、刺激性的食物，身體要花很多能量來消化，肝臟也要忙著解毒，就沒有力氣顧到生病的器官了。

大家都有的經驗就是感冒的時候，胃口不好，不想吃東西。這是對的！這是人體的本能，消化食物會消耗身體的能量，不吃東西，讓腸胃休息，有助於身體復原。

所以，生病的時候，請安分的自己下廚，使用簡單、好消化的食材即可。

讓自己的身體說話，是不是每天大小便通暢？睡眠安好？肚子沒事？身體越來越舒服？

這些才是讓身體復原的飲食標準喔！