喝綠拿鐵，肚子不舒服

喝綠拿鐵，肚子不舒服

    綠拿鐵就是蔬菜加水果打成汁。網路上可以輕易查到綠拿鐵有一卡車的好處，但是，壞處呢？

    64歲的H小姐老是有肚子不舒服的症狀，感覺食物堵在胃裡，時好時壞。回想起到底吃了什麼食物引起的，好像又沒有特別油膩、不好消化、辛辣等會導致肚子悶脹的食物。

    最近終於找到原因了，是喝了綠拿鐵。

    H小姐認為綠拿鐵可以吃進比較多種類跟大量的蔬菜。有些她不愛吃的蔬菜，像皇宮菜，跟其他蔬菜一起打汁，就可以吃到其中的營養了。她的蔬菜是煮熟才打汁，沒有加水果，所以除去因為生菜跟水果濕氣重引起的肚子痛。看來很好啊！那到底為何喝了會肚子悶脹、不消化？

    可能的原因有二，第一是「沒有咀嚼」。平常我們要「吃」進一大盤的燙青菜，至少要花半個小時，咀嚼的過程會產生口水，有大量的消化酵素伴隨青菜一起下肚。然而「喝」進一大盤青菜，只要三分鐘。而且進到胃裡，因為湯湯水水，會稀釋胃中的消化液，導致消化不良。

    第二個原因是「吃進自己不愛吃的蔬菜」。有些食物我們就是不想吃，說不出原因；有些食物吃了會覺得想吐，不想吞。這是因為食物中有某些成分是我們身體不想要的，於是透過舌頭的感覺，阻止自己吃。像是H小姐不愛吃的皇宮菜，本來就不該吃，吃其她自己喜歡的蔬菜種類就好，但是她混著其他蔬菜，騙過舌頭，直接下肚，肚子就不舒服了。

    所以，不管多少研究支持、多少人吃了綠拿鐵都得到好處，我們也不能閉著眼睛跟著吃，一定要仔細感覺、觀察自己的身體反應，確定自己適合，才能吃。