2022年5月9日 星期一

夏天來了,清暑熱的藥方與適合的飲食

 









 

        北半球的夏天即將來臨,天氣悶熱,在高溫環境下活動,容易有不舒服的症狀。像是:感覺躁熱不安、頭脹、頭暈、想吐、覺得沒力不想動‧‧‧等等症狀。

        暑熱時節,我們提供幾個方法來清暑熱、預防中暑。

一、     多吃稜角絲瓜。(請看圖片)

       注意:其他品種的絲瓜不具有消暑的效用。烹煮的時候,請勿加生薑,以免生薑的火氣使得身體更燥熱。

        二、用稜角絲瓜的葉子熬湯喝。

        新鮮的稜角絲瓜葉3片,或是曬乾的稜角絲瓜葉4片。加水熬煮半個小時,藥湯當水喝,請溫溫的喝。(稜角絲瓜的播種季節為12月中旬~3月中旬,現在正是可以採葉子的時候。也可以把葉子曬乾保存,留待夏天使用。)

        三、蓮瓜消暑湯。

        蓮葉(蓮花的葉子)一片,新鮮的、乾燥的都可以(乾燥的蓮葉,中藥店可以買到。)。冬瓜一斤(600公克),連皮、連子、連果肉都要用到。稜角絲瓜一條,連皮一起用(不用去皮),洗淨、切塊。

        蓮葉、冬瓜、稜角絲瓜熬煮一個小時,要加多少水分熬煮,就看多少人要吃,請自行調整。

        冬瓜與稜角絲瓜可以吃,也可以不吃。熬好的藥湯請溫熱的喝,不要喝冰冷的。

        葷食者,可以加魚與蔥3根一起熬湯,魚肉可吃、可不吃。

        四、清暑熱中藥。

        如果已經出現中暑症狀,例如:頭暈、想打噴嚏、想吐、汗流不出來、胸悶,請吃清暑熱中藥,藥方如下:青蒿二錢、香薷二錢、稀簽草一錢、霍香一錢、蟬脫二錢、甘草一錢。請用五碗水熬成一碗,藥湯請溫熱的喝。每天吃一帖,直到症狀解除為止。

        如果還不到中暑的症狀,但是感覺很悶熱、很不舒服,例如:覺得心臟沒力、整個人懶懶的、身體重重的、提不起勁來,請熬一帖藥,分兩天或是三天喝。也可以選擇文章中提供的其他清暑熱食物與湯藥。

        五、青蒿解暑湯。

        藥方如下:青蒿三錢(11公克),甘草2片。泡在滾開的熱水裡,5分鐘後就可以喝了。藥材可以重複泡兩次。

        六、消暑的食物。

       夏天天氣熱,大家喜歡吃冰涼的飲料或是食物。但是,這些冰冷的食物不能消暑喔!反而會把濕熱困在身體裡,引起發炎,或是肚子痛、頭痛。

        夏天應該喝溫開水,幫助身體散熱,身體處在平和的狀態,才能適應悶熱的天氣。

        另外,綠豆湯、青草茶等等的食物,有清熱作用,但是沒有消暑的作用,夏天吃可以用來降火氣。但如果有暑熱症狀,請喝我們提供的消暑湯方,來幫助清暑熱。

        七、該吹冷氣嗎?

        天氣熱,也請盡量不要吹冷氣,讓身體流汗。流汗可以把身體裡的風、熱、寒、濕等各種邪氣排出,讓身體更健康。

        八、飲食清淡容易適應高溫氣候

        夏天請飲食清淡,不要吃燥熱食物,維持體內環境在平和與中庸的狀態,容易適應高溫的天氣。

        夏天的食物,盡量以蔬菜類食材為主,少吃肉類。

        食物的烹調方法也請使用清蒸與水煮,不要油炸、油煎、燒烤,因為炸過、煎過、烤過的食物就火氣大了。調味料使用也是一樣的,避免燥熱、辛辣、刺激性的調味料,例如:辣椒、胡椒、咖哩、沙茶、生薑。

        總結順暢度過悶熱夏天的方法,請多補充溫開水、飲食清淡、常喝消暑湯。不要吃冰涼的食物、少吹冷氣。如果已經出現暑熱症狀,請吃清暑熱中藥與解暑湯。

        祝福大家都可以順利適應悶熱的氣候,開心生活!

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